Fukuoka : Le flan salé d’Itoshima

Fukuoka : Le flan salé d’Itoshima
La boutique Mataichi no shio à Itoshima (Fukuoka) fait récemment parler d’elle dans tout le Japon.
Le flan de Mataichi no shio est particulier
car il est salé.
On peut se demander si flan et sel se marient bien, mais récement au Japon les friandises qui mélangent caramel et sel sont populaires.
Aujourd’hui j’ai goûté à ce flan salé.

 

Fukuoka : Le flan salé d'Itoshima

 
Je l’ai dégusté sur place.
Le sel vient de Fukuoka, région où le sel a toujours été pur.

 

Fukuoka : Le flan salé d'Itoshima

“Hanashio purin”, flan à la fleur de sel
●Ce flan a un goût simple, il est fait d’ingrédients naturels.
●Les cristaux de fleur de sel ajoutent du croustillant tout en apportant le goût salé.
●Il est accompagné d’une sauce au caramel légère, qui se marie parfaitement avec le reste.
Prix : 350Y
On peut déguster ce flan assis sur les bancs en bois ou sur le toit.

Fukuoka : Le flan salé d'Itoshima

Fukuoka : Le flan salé d'Itoshima

Fukuoka : Le flan salé d'Itoshima

Fukuoka : Le flan salé d'Itoshima

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Information

Fukuoka-ken, Itoshima-shi, Shimakeya, 3757

 
OPEN:10:00~17:00
 
Web:http://www.mataichi.info/product/prin.html
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